水戸銘菓 亀じるしオンラインショップ

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亀じるし

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商品説明

テレビで紹介されました!
江戸時代末期の昔から変わらぬ職人の手作り。
吉原殿中はきな粉の香ばしさあふれる素朴な懐かしいお菓子です。


吉原殿中は糖蜜ときな粉であられを包み、熟練の職人が細長く伸ばし、きな粉をたっぷりとまぶして仕上げます。機械化が進んだ現代でも手作業でしか作ることができない、後世に伝えていきたいお菓子です。
吉原殿中は優しい甘さときな粉の香りあふれる自然な原料で作られており、子供からご年配の方まで安心して召し上がっていただけるお菓子です。
日持ちも長く贈り物にも好適な商品です。


<吉原殿中のはじまり>
江戸時代末期に、水戸藩九代藩主・徳川斉昭公は農民が、日夜汗と泥にまみれ働く尊い姿に心うたれ、自ら青銅で作った「農人形」(農夫の像)に食事のたび、最初の一箸のご飯を供え五穀のありがたさと農民の労に感謝したそうです。
農人形にお供えしたご飯をもったいないと奥女中の吉原が、そのご飯粒を乾燥させ焼いて、きな粉をまぶして作ったものを斉昭公に召し上がっていただいたところ、質素倹約を説いていた斉昭公は大変喜び「吉原殿中」と名付けたと言われております。

<受け継がれてきた熟練の職人の技>
ほどよく空気を含ませながら、あられと糖蜜を手早く混ぜ合わせます。この時の温度や空気の量で、できあがりの食感が決まります。
吉原殿中は混ぜる・撚る・切るのすべての工程に熟練の技が必要な伝統菓子です。

水戸銘菓「吉原殿中」は、江戸時代から伝え継がれた「感謝と物を大切にする心」がこめられた素朴な伝統菓子であり、現代では、きな粉を残さず召し上がっていただくためにオブラートで包み、仕上げております。


<昔ながらの素材のお菓子>
吉原殿中は、水あめ、もち米、砂糖、きな粉の昔ながらの自然な原料で作られております。(オブラートには乳化剤を使用しております)
吉原殿中は「水戸の梅」とならび水戸を代表する歴史のある銘菓です。

のしについて
商品のサイズ、包装形態によりご希望に添えない場合がございます。
送料について
5,400円以上は送料無料(1配送ごとに5,400円以上で送料無料となります)
※冷凍商品と常温商品は同梱できません。

商品詳細

原材料名 水飴(国内製造)、殿中種(もち米、水飴)、砂糖、きな粉(大豆を含む)、オブラート /乳化剤
アレルゲン 大豆
賞味期限 製造日から30日
保存方法 直射日光、高温多湿をさけて保存してください。
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この商品についてのレビュー

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  • 菓ピパラさん

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    小さい頃、よく食べていました!!!(^^)! この前久しぶりに食べましたが、やはり美味しい 昔の気持ちになりました。 美味しいもの食べるとほっこりしますね(^^)/

    2022/05/03 17:56

  • カニ巾着さん

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    埼玉の五家宝と似ていますが同じですか?

    2022/05/03 17:53

  • カリフラワーさん

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    水戸の友達に吉原殿中を紹介されたので、本店に行く機会があり 買って食べました。きな粉の風味と柔らかい中にもサクサク食感もあり美味しかったです。なかなか茨城に行けないのでホームべージで購入します!!(^_-)-☆

    2022/05/03 17:51

  • 吉原殿中大好きさん

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    水戸の銘菓ですが、こちらのものは、きな粉がほとんどついていなくて表面が茶色でした。大好きなので10袋も買ってしまいましたが、きな粉があまりまぶさっていないので香りもなくがっかりでした。問い合わせましたら許容範囲とのこと。残念!もったいなかったです。

    2022/04/30 19:30

  • よもさん

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    とても久しぶりに食べました。きな粉のやさしい甘さと香りがなんとも懐かしかったです。改めて美味しいなぁとしみじみ思いました。

    2022/03/03 08:57

  • 結城の城主さん

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    吉原殿中!一度食してからは長年に亘り吉原殿中!一筋じゃ!美味い!じゃが先日東京三越で購入した吉原殿中は今までに食した中で一番美味かったぞょ!笠間SAや亀印本店にて購入した商品よりも美味かったが何故じゃ?

    2022/02/09 08:27

  • 和菓子さん

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    オブラートに包まれているお菓子って懐かしさを感じます。原材料を見たら昔ながらの素朴さに納得しました。変わらない物の良さ、美味しさが伝わりました。これからも応援しています。

    2021/12/23 16:41

  • 斑鳩さん

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    水戸駅のエクセルみなみで購入しました。 もっちりとした食感、きな粉の風味もよく、美味しくいただきました。 オブラートに包まれており、きな粉も落ちにくく食べやすかったです。 おすすめの一品。

    2021/06/29 20:53

  • よっちゃんさん

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    ユニクロ感謝祭に行ったらもらえました!地元のおみやげ的なお菓子だと思ってたから自分ではなかなか食べることなかったです。もっちりして甘すぎなくてすごくおいしい!亀印さん、ユニクロさんありがとう!

    2021/06/25 11:52

  • 十勝育ちさん

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    5

    十勝はお菓子がとっても美味しいです。でも!これには感動!ずっと食べていたいくらい美味しいです!

    2021/06/22 17:52

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冷凍便はクール代金別途220円(税込)

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<紅白蝶結び>
御中元、御歳暮、御年賀、御礼、御祝、内祝
<仏事 結切り>
御霊前、御仏前、志

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