水戸銘菓 亀じるしオンラインショップ

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亀じるし

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吉原殿中 6本入-28本入

商品コード:000000000004

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商品説明

【アルミの個包装で作り立てのおいしさそのまま60日!】

厳選したきな粉をたっぷりとまぶし さらに美味しく風味豊かになりました。
江戸の香りが息づく安心安全なお菓子です。


江戸時代末期の昔から変わらぬ職人の手作り。
吉原殿中はきな粉の香ばしさあふれる素朴な懐かしいお菓子です。

吉原殿中は糖蜜ときな粉であられを包み、熟練の職人が細長く伸ばし、きな粉をたっぷりとまぶして仕上げます。機械化が進んだ現代でも手作業でしか作ることができない、後世に伝えていきたいお菓子です。
吉原殿中は優しい甘さときな粉の香りあふれる自然な原料で作られており、子供からご年配の方まで安心して召し上がっていただけるお菓子です。
日持ちも長く贈り物にも好適な商品です。


<吉原殿中のはじまり>
江戸時代末期に、水戸藩九代藩主・徳川斉昭公は農民が、日夜汗と泥にまみれ働く尊い姿に心うたれ、自ら青銅で作った「農人形」(農夫の像)に食事のたび、最初の一箸のご飯を供え五穀のありがたさと農民の労に感謝したそうです。
農人形にお供えしたご飯をもったいないと奥女中の吉原が、そのご飯粒を乾燥させ焼いて、きな粉をまぶして作ったものを斉昭公に召し上がっていただいたところ、質素倹約を説いていた斉昭公は大変喜び「吉原殿中」と名付けたと言われております。

<受け継がれてきた熟練の職人の技>
ほどよく空気を含ませながら、あられと糖蜜を手早く混ぜ合わせます。この時の温度や空気の量で、できあがりの食感が決まります。
吉原殿中は混ぜる・撚(よ)る・切るのすべての工程に熟練の技が必要な伝統菓子です。

水戸銘菓「吉原殿中」は、江戸時代から伝え継がれた「感謝と物を大切にする心」がこめられた素朴な伝統菓子であり、現代では、きな粉を残さず最後まで風味良く召し上がっていただくためにアルミの個包装に入れました。


<昔ながらの素材のお菓子>
吉原殿中は、水あめ、もち米、砂糖、きな粉の昔ながらの自然な原料で作られております。
吉原殿中は「水戸の梅」とならび水戸を代表する歴史のある銘菓です。

このたび「吉原殿中」を1本からご注文いただけるようになりました!
>>「吉原殿中1本」ご購入はこちらから

※数量限定「アウトレット吉原殿中28本入」はこちらから

商品詳細

原材料名 水飴(国内製造)、殿中種(もち米、水飴)、砂糖、きな粉/乳化剤、(一部に大豆を含む)
アレルゲン 大豆
賞味期限 製造日から60日
保存方法 直射日光、高温多湿をさけて保存してください。
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この商品についてのレビュー

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  • オブラート不要に一票さん

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    地元民です。時々、実演されてるのをいただいたり買ったりしますけど、オブラートないですよね?かじった時、フニャっと柔らかいのを味わえるのはオブラートがないからじゃないかな。オブラートに邪魔されずおいしいのを食べたい!

    2025/01/30 18:41

  • 今が上等!さん

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    前は、冬はカチコチ、夏はきな粉デロリンだったけど、この包装になってから、いつでもおいしい!オブラートがないから?サクッともっちりの食感がわかりやすい。 要は、オブラートの有無、「おいしいか」「おいしくないか」ですね。

    2025/01/30 09:50

  • 元水戸の人さん

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    オブラートがないと批判的な意見が多いようですが、私は以前のものを食べていたときは、オブラートを捨てていたので、逆になくなってよかったと思います。味は前より柔らかくて美味しいです。

    2025/01/29 17:44

  • いちごさん

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    子どもの頃から 大好きだったお菓子が 変わってしまってとても残念です。 オブラートに包んでないと きな粉は、飛び散るしとても不便です。 また、元のようにオブラートに包んで欲しいです。

    2025/01/28 02:29

  • なおさん

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    包装って大事ですね。 日持ちするタイプは便利なのだとは理解できても前の方が良かったです。 いかにも吉原殿中という手間のかかる包装が良かった。 お味も大事ですが、残念と思います。

    2025/01/26 16:42

  • あ・・・さん

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    子供の頃から美味しく食べていたのですがいつのまにかオブラートの紙包装ては無くなり…なんだか味も変わったのか?と思うくらい物足りなく残念でした。 みなさんのレビュー見て子供の頃からおいしく食べた記憶は正しかったのだと感じました。

    2025/01/17 18:51

  • さん

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    お土産にいつも吉原殿中を買っていますが、今回こちらの商品を購入し、オブラートがいかに重要だったか分かりました。みなさんが書かれているように、オブラートは絶対に必要ですので是非つけてください。

    2025/01/14 10:50

  • オブラート好きさん

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    オブラートなしを初めて食べて,ガッカリしました。 きなこは溢れるし,美味しさは激減していました。 是非,元に戻してください。

    2025/01/13 19:53

  • みゅうさん

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    亀印の吉原殿中がずっと好きでしたが、包装の改悪で食べにくくなりました。 包装を開けると、きな粉が飛び散る。手で持つと、きな粉が手に付く。袋の中にきな粉がたくさん残る。しかもプラスチック包装で環境に優しくない。 以前のように、オブラートでくるんで紙巻包装に戻してほしい。以前の包装の時は、手も汚れず、きな粉も最後までおいしく食べられました。

    2025/01/11 18:09

  • ゆりさん

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    原材料もシンプルできなこの風味も最高。初めて食べましたがまた食べたいです なんともいえないもちもち感。 甘さもちょうど良くてお茶にも紅茶にもコーヒーにも合います。 他のコメントにありますが私はオブラートがあったら嫌です。 このままの状態で売って欲しいです 美味しかったです!

    2025/01/10 08:41

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<紅白蝶結び>
御中元、御歳暮、御年賀、御礼、御祝、内祝
<仏事 結切り>
御霊前、御仏前、志

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