吉原殿中 6本入-28本入
商品コード:000000000004
¥950 (税込)
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商品説明
【アルミの個包装で作り立てのおいしさそのまま60日!】
厳選したきな粉をたっぷりとまぶし さらに美味しく風味豊かになりました。
江戸の香りが息づく安心安全なお菓子です。
江戸時代末期の昔から変わらぬ職人の手作り。
吉原殿中はきな粉の香ばしさあふれる素朴な懐かしいお菓子です。
吉原殿中は糖蜜ときな粉であられを包み、熟練の職人が細長く伸ばし、きな粉をたっぷりとまぶして仕上げます。機械化が進んだ現代でも手作業でしか作ることができない、後世に伝えていきたいお菓子です。
吉原殿中は優しい甘さときな粉の香りあふれる自然な原料で作られており、子供からご年配の方まで安心して召し上がっていただけるお菓子です。
日持ちも長く贈り物にも好適な商品です。
<吉原殿中のはじまり>
江戸時代末期に、水戸藩九代藩主・徳川斉昭公は農民が、日夜汗と泥にまみれ働く尊い姿に心うたれ、自ら青銅で作った「農人形」(農夫の像)に食事のたび、最初の一箸のご飯を供え五穀のありがたさと農民の労に感謝したそうです。
農人形にお供えしたご飯をもったいないと奥女中の吉原が、そのご飯粒を乾燥させ焼いて、きな粉をまぶして作ったものを斉昭公に召し上がっていただいたところ、質素倹約を説いていた斉昭公は大変喜び「吉原殿中」と名付けたと言われております。
<受け継がれてきた熟練の職人の技>
ほどよく空気を含ませながら、あられと糖蜜を手早く混ぜ合わせます。この時の温度や空気の量で、できあがりの食感が決まります。
吉原殿中は混ぜる・撚る・切るのすべての工程に熟練の技が必要な伝統菓子です。
水戸銘菓「吉原殿中」は、江戸時代から伝え継がれた「感謝と物を大切にする心」がこめられた素朴な伝統菓子であり、現代では、きな粉を残さず最後まで風味良く召し上がっていただくためにアルミの個包装に入れました。
<昔ながらの素材のお菓子>
吉原殿中は、水あめ、もち米、砂糖、きな粉の昔ながらの自然な原料で作られております。
吉原殿中は「水戸の梅」とならび水戸を代表する歴史のある銘菓です。
このたび「吉原殿中」を1本からご注文いただけるようになりました!
>>「吉原殿中1本」ご購入はこちらから
商品詳細
原材料名 | 水飴(国内製造)、殿中種(もち米、水飴)、砂糖、きな粉/乳化剤、(一部に大豆を含む) |
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アレルゲン | 大豆 |
賞味期限 | 製造日から60日 |
保存方法 | 直射日光、高温多湿をさけて保存してください。 |
この商品についてのレビュー
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セサミさん
評価1評価2評価3評価4評価53
ベタ褒めばかりの中で水を差しますが仏壇に飾る和菓子を色々買っている中で、高島屋の和菓子コーナーで目に止まり、仏壇に飾るのと一緒に自分で食べています。 申し訳ないですが、食べにくい。特に小袋開けた途端にきな粉が周り中に出てくるし、小皿に開けないとどうしようもなかったです。 ※注意書き程度は必要ですよ 仏壇のもすぐに湿気て別の食べ物に変化…(これはこちらの責任ですが)。 何れにせよ、どうも私の口には合わなかったです。 ここの書き込みを見ると以前はオブラートで包まれていたようですね。きな粉少なくするなり対処は必要と思います。2024/09/05 16:57
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motoさん
評価1評価2評価3評価4評価55
何社か食べ比べたけれど、亀印のきなこが断然おいしいですね。 深煎りで香りが良くて別格です。 こんなになくてもいいかも?と思うくらいたっぷり入っていて。そして袋に残ったきな粉をバニラアイスにかけて食べます。至福☆☆☆! オブラート希望の意見が多いですが、無いからこそのホロッとした食感が味わえるんですよ。2024/06/25 14:38
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ハルさん
評価1評価2評価3評価4評価55
新しくなった吉原殿中食べました。 私はオブラートを出来る限りはがして食べる派だったので嬉しいです。口にくっくのが苦手で、食べられるのはわかっているけどはがしたい!そのわずらわしさがないので最高でした。きな粉はこぼれますがきな粉だから仕方ない。子供の頃にしたようにテーブルにティッシュを広げて食べました。それがなんとも言えない懐かしさで楽しく美味しくいただきました。2024/06/06 09:53
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カリフラワーさん
評価1評価2評価3評価4評価55
前より美味しい感じがしました。きなこが多くなって嬉しいです。2024/06/01 16:03
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水戸のものさん
評価1評価2評価3評価4評価54
子供の頃から大好きなお菓子です。帰省した際は必ず吉原殿中を職場に買っていって宣伝をしていました。いろんな方に「美味しいね」と喜ばれて鉄板のお土産でした。 ですがオブラートに包まないものになってしまい、今までのものより硬くなっている?と感じました。なんだか食べにくい気が… きな粉も以前のものよりこぼれやすくなっていて、職場に持っていくのはちょっと躊躇ってしまい、初めて吉原殿中以外のものを帰省のお土産にしました。 オブラートに包まなくなってしまい正直本当にショックです。 本当は星5のお菓子なんですが、今の状態だと??3くらいです。 大好きなお菓子なので切実に以前の状態に戻してもらいたいです。 期待を込めて??4で。2024/05/23 18:44
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黒猫モコさん
評価1評価2評価3評価4評価55
頂いたのが最初の出会い。 一口食べた時から、、、。 美味しくて、優しくて、私は虜になりました。 早速、お取り寄せして、お友達に教えてあげました。 一度、食べたら忘れられない味です。2024/05/17 01:15
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おいしいさん
評価1評価2評価3評価4評価55
変わらぬ美味しさですが オブラートをつけてほしいです!!!!2024/05/12 13:14
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きなこなこなこさん
評価1評価2評価3評価4評価55
作ってほやほやの殿中をその場でパックに詰めたのを買ったことがあります。あの時のおいしさを思い出しました! オブラートがあった方が食べやすいかも?ですが、なくてもいいと思います。ない方がほろっと崩れる感じがわかりやすいと思います。 きな粉の質が他の会社とは全然違います!食べ比べるとわかりますね。2024/05/11 17:50
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別のジュンさんの父さん
評価1評価2評価3評価4評価55
愛知県に住む息子が、水戸に墓参りに来てくれて、2日の朝に本店で、吉原殿中を買いました。家族のお土産に持ち帰って開封したところ、吉原殿中は、オブラートに包んである前の方が懐かしくて良いなあ…..が多数でした。新旧あると嬉しいです。2024/05/06 18:37
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じゅんさん
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2023年11月に、JR水戸駅店で茨城のお土産品菓子として初めて吉原殿中を購入しました。福岡に帰って知人に配った所、皆から初めて味わう旨さと食感だと大変喜ばれました。 2024年4月に同じJR水戸駅店で吉原殿中を沢山買って帰り知人に配りました。昨年買った商品はオブラートが巻かれてキャラメル包み?だったと思います。今回買った吉原殿中は個包装になっていました。帰って直ぐに個包装を破り食べましたが黄な粉?が零れて服の上にかかってしまい食べにくいと思いました。オブラートが無くなり食感も昨年と比べて水飴糖蜜の粘りと(湿)しっとり感が弱くなったように思いました。私は新旧を食べ比べてオブラートがあった方が好きです。2024/05/03 21:56